Desodorización semi-continua en la producción de aceite de palma

El proceso sucesivo tras el blanqueo es la desodorización. En esta etapa, se eliminan del aceite los olores y sabores indeseados mediante inyección de vapor en condiciones de alto vacío y alta temperatura. Tras este proceso, el aceite de palma RBD (refinado, blanqueado y desodorizado) está listo para el uso en muchos productos. La temperatura del aceite de palma (CPO) blanqueado sube de 120°C a 200°C al entrar en un intercambiador de calor. La temperatura y la inyección de vapor, con un caudal medido y controlado de vapor vivo, destila eficazmente el aceite, eliminando todos los olores y rompiendo los pigmentos sensibles al calor. El aceite desodorizado resultante (ahora llamado aceite de palma RBD) es casi transparente y sin sabor. Un subproducto del proceso es el PFAD (destilado de ácido graso de palma), compuesto por ácidos grasos libres (81,7%), glicéridos (14,4%), escualeno (0,8%), vitamina E (0,5%), esteroles (0,4%) y otras sustancias (2,2%). El PFAD se emplea en la producción de alimentos para animales y en la fabricación de jabón, así como en la industria oleoquímica. La vitamina E, el escualeno y los fitoesteroles son productos con valor añadido que pueden extraerse del PFAD para la industria nutracéutica y cosmética.

KROHNE ofrece varios equipos para la medida precisa de caudal, temperatura, nivel y presión. El transmisor de presión OPTIBAR PM 3050 se utiliza universalmente para aplicaciones generales; emplea una salida analógica a 2 hilos y comunicación digital HART®. El transmisor cuenta con un alojamiento compacto de acero inoxidable, opciones sencillas de configuración, precisión y tiempos de reacción excelentes, estabilidad a largo plazo. La compensación digital integrada asegura una medida precisa de la presión a pesar de temperaturas de proceso muy variables. Los botones internos permiten configurar fácilmente la corrección del desplazamiento (offset), el punto cero y el rango de medida para una puesta en marcha rápida. El OPTITEMP TCA P10 es un termómetro de inserción disponible con o sin termopozo, normalmente el sensor está fijado en el tanque o en la tubería mediante un racor de compresión. Gracias al diseño modular, puede equiparse con cualquier transmisor de temperatura analógico o digital. La opción del transmisor TT33 ofrece alta precisión y estabilidad a largo plazo, con la configuración NFC™ del transmisor mediante un dispositivo portátil como un smartphone.